普洱茶是抗癌保健饮料



　中国云南省是思普区，是世界茶叶的发源地。「普洱茶」是从古代传下来的名称，今天是泛指云南省的思茅地区、西双版纳及临沧等地出产的大叶茶。与中国东部地区各省出产的小叶茶相比，具有其独特性。

　　 云南是癌症死亡率较低的省份。十多年来，我们长期以细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了观察，于1989年8月29日云南日报上，我们公开提出了饮茶能防癌的科学证据。同年13月，中国科博在北京召开的全国肿瘤学术会议上，许多专家探讨了茶的抗癌功效，在会议记要中，首次提倡将饮茶作为预防癌症的方法之一。1991年在亚太地区国际肿瘤学术会议上，我们公开展示了普洱茶抗癌作用的科研成果及产品。从此，普洱茶不仅是世界闻名的饮料，而且它的防癌保健，减肥益寿的功效，已渐为人们所接受及认可。1993年4月，9个国家和地区的专家学者到思茅举行了中国普洱茶国际学术研讨会，并参加了首届中国普洱茶节盛会，普洱茶的抗癌保健及减肥益寿问题又引起了与会者的兴趣。



　　 要认识普洱茶的防癌健身价值，可以从以下列举的一些科学研究资料加以探讨。首先从肿瘤流行病学及病因学角度来考虑。各国肿瘤流行病学专家经过多年大量的调查研究，认识到癌症是最重危害人民健康的常见病、多发病，已构成许多国家居民的主要死亡原因。据七十年代的统计，全世界近45亿人口中，每年死于恶性肿瘤者约为400万人左右。中国每年约有70~80万人死于恶性肿瘤。预防癌症已成为广大人民的迫切期望。



　　 恶性肿瘤的分布有显著的地区差别。以食道癌为例，这在世界上有明显的高发区。从地图上看，食道癌的高发区呈带状分布，从我国按原计划行山区起向西，经过陕西、甘肃、新疆到哈萨克，从土库曼、乌兹别克、及阿富汗到伊朗。许多专家认为癌症的地理差别与土壤及饮食因素有密切关系。



　　 我国恶性肿瘤死亡率远远低于欧美国家，云南省是我国恶性肿瘤死亡率较低的省份。思茅、临沧及西双版纳等又是我省恶性肿瘤死亡率较低的地州。这些基本资料已载入七十年代出版的《中华人民共和国恶性肿瘤地图集》及《云南省肿瘤分布图》。



　　 为何思茅、普洱等地恶性肿瘤较少？虽然涉及因素很多，但不能不考虑到这些地区的土壤气候特点，以及由此而出产的特殊茶叶品种，以及广大人群长期饮用这种特殊的茶叶的化学成份进入体内，茶叶中的各种养料滋养了千百万人民，有效地预防及控制了癌症的发生频率。当然这样的联想及假设，还需要进行大量的科学研究来加以证实。



　　 当我们注意到普洱茶地区多为褐土，该地区恶性肿瘤发病率较低，普洱茶有杀伤癌细胞、抗突变及防癌作用，尚有减肥的降血脂功用，就会令人联想到普洱茶地区的土壤有何特点？普洱茶的化学成份有何特殊性？这些特殊的化学物质经饮茶进入人休后，会引起人体何种生理反应？对防病、保健、益寿等有何作用？