名茶为何出名

　　 综合起来看，因为下列四个条件，而成为名茶。



　　 第一， 茶叶品质好，色、香、味、形都有独特的风格，产地自然条件得天独厚，采摘及时，加工技术精湛，即所为天时、地理、人和。



　　 第二， 与名山大川相联系。古人认为只有"灵秀、之气"的名山胜景，和能生长出好茶。如西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、武夷岩茶，峨眉茗芯茶，都是生长在山清水秀的名山之中。那里苍松翠柏，山川瀑布，终日云雾缭绕，水流潺潺，极宜茶叶的生长，自然长出好茶。



　　 第三， 名茶往往与名人联系着。如湖南高桥茶，原来并不出名，1964年郭沫若和何香凝两位老人，品尝后写诗作画赞美之。从此高桥银峰传遍全国，成为名茶。



　　 第四， 名茶往往因"入贡"得奖而成名。今天保留下来的很多名茶，不少都是过去的"贡茶"，所谓"人贵茶名"，就是这个意思。有些茶本来不大出名，由于得了某种奖，就一举成了名。如重庆沱茶，本来国内并不出名，但在1983年罗马世界优质食品评比会上得了金奖，再经国内外一宣传，它比久负盛名的云南沱茶还出名，成为紧压茶中的第一号名茶。