历史名茶敬亭绿雪开园

　　 3月24日，历史名茶敬亭绿雪举行开园仪式，省市有关领导应邀出席。据悉，今年因气温较低，我省茶叶上市较常年推迟20多天，敬亭绿雪是我省今年最早开园的名茶。



　　 敬亭山位于皖南宣城西北郊，景色宜人，生态环境优越。唐代大诗人李白曾留有“众鸟高飞尽，孤云独去闲。相看两不厌，只有敬亭山”的千古诗句。“敬亭绿雪”茶名于明代，盛于清代，明清时列为贡茶。相传为一名叫绿雪的姑娘所采制，颜色翠绿香气醇浓，冲泡时盏中片片白毫上下翻浮，似雪花飞落天女散花。后人为纪念采茶遇难的绿雪姑娘，遂名之为“敬亭绿雪”。



　　 据【宣城县志】记载：“松萝茶处处皆有，味苦而薄，然所用甚广，唯敬亭绿雪最为高品。”一代文毫郭沫若品饮后神清气爽，欣然为之挥毫题名。



　　 开园仪式上同期举行“安徽敬亭绿雪茶业有限公司”揭牌仪式。