黄金茶香煲

【材料】

　　　番瓜(大)半个、粉丝、绿椰菜、虾仁、茶末。



【调味料】

　　a.盐、味精 b.奶油、姜末。



【作法】

　　　1.番瓜去籽、去皮切成10等份，扫『放在中型汤碗内当盅，剩余番瓜煮熟用果汁机打成泥。

　　　2.粉丝泡软，绿椰菜烫熟备用。

　　　3.取油锅放八虾{二、绞肉、茶末炒香，放八粉丝以盐、味精调味，拌匀后放入番瓜盅内一起蒸煮，蒸至番瓜变软，即可倒扣于盘上备用。

　　　4.将绿椰菜排放在番瓜外围，再将番瓜泥煮滚加调味料。b.调味，最后淋在番瓜上面即成美味佳肴。