津津有味

材料：

　　　猪肚1个，包种熟茶30克。



调味料：

　　　冰糖少许，酱油1匙，盐少许，姜片少许。



作法：

　　　1.用500cc.沸水冲泡包种茶2分钟，将水滤出备用。

　　　2.猪肚洗净，加入调味廖及包种茶水，再用小火炖煮1小时即可入味。

　　　3.起锅切片装饰即可上桌。

　　　4.亦可调味淋上芡汁，口感也别有风味。