浙江:力推十大名茶 打造茶叶强省



　　 由浙江省农业厅与省茶叶产业协会主办，受各界关注的浙江省十大名茶在众多期盼中诞生了。它们是：大佛龙井、开化龙顶、安吉白茶、西湖龙井、武阳春雨、松阳银猴、径山茶、金奖惠明茶、望海茶、绿剑茶（以笔划为序排名）。这次十大名茶评选有三个显著特点： 一是政府重视、组织落实; 此项活动自2004年1月由浙江省农业厅正式发文以来，引起了各地较大反响，受得了各级政府的高度重视，有近20个名茶的县（市）领导亲抓申报工作，并在最后评审会上，18只入围名茶中，有16位副县级以上领导亲自参加了陈述与答疑，也充分反映了茶叶产业对地方农业经济的作用。我厅把此项活动列入了厅重点工作之一，并及时落实责任单位和责任人。并成立了由肖东荪副厅长挂帅、农业厅经济作物管理局领导主持日常事务、省茶叶产业协会与农业厅经作局专业人员参加的工作小组。工作小组多次研究工作方案、制定有关办法、精心组织实施，而且程渭山厅长还多次听取汇报、提出了具体要求。由于组织健全、责任落实、工作到位，保证了浙江省十大名茶评选工作的顺利进行。 二是综合评定、形式创新; 为了充分反映我省十大名茶水准，此次活动在内容与形式上进行了较大创新。一是改变了过去单纯品质评比做法，此次评选在重品质基础上，增加了生产规模、知名度、标准化与产业化等方面的评定，同时对申报名茶还进行了农残、重金属及主要微生物等卫生质量检测。二是改品质评比产品送样为抽样。此次抽样，集中时间，不通知，采用非茶叶专业人员，以消费者身份到专卖店"买茶"方式进行抽样，所以这次品质水平实际上是真实地反映了我省商品名茶质量水平。这样的抽样形式，在全国名茶评比中还是首次尝试。三是品质评定所采取的，主办单位不参加，聘请全国专家、专家独立打分、计分去最高和最低分后加权平均的计分办法更显公正, 三是程序规范、公正公平,为了公开、公平、公正地做好本次评选工作，首先通过正式发文、信息上网、全省农业工作会上通报等形式，及时发布了此次活动的目的与十大名茶评定办法。其次，这次评选过程中，先后制定了《浙江省十大名茶评选茶样抽取办法》、《品质评定办法》、《评分标准》、《初评小组工作程序》、《评审会工作程序》、《投票规则》等办法，规范了工作程序，促进了评选工作有序进行。同时，这次十大名茶评选，还专门请杭州市公证处，从在样品启封、密码编设，到品质评定、初评排序、最后评审等全过程进行了现场公证。<BR>这种公开、公平，重质量、更重市场和产业化程度的名茶评选方式在我国尚属首次，它将对我省及至我国名优茶产业的发展带来深远的影响。



　　 茶叶是我省具有明显优势的农业主导产业之一。近年来，在各级政府重视下，通过结构调整、优化改造、品牌宣传、标准化生产以及无公害生产技术推广，我省茶叶产业得到了长足发展，特别是名优茶产业的发展取得了巨大成就，2003年全省茶园总面积214.2万亩，茶叶总产量为13.27万吨，茶叶总产值32.6亿元，其中名优茶产量4.0万吨、产值达到29.7亿元，分别占全省茶叶总量与总值的30.1%和91.1%。名优茶已成为我省茶叶产业经济的支撑，为实现山区农业经济的持续增长起到了积极的推动作用，也为我省农业产业结构调整与农业可持续发展创出了一条成功之路。浙江素称"鱼米之乡、丝茶之府"，名茶历史源远流长。早在公元5世纪时，浙江已设立专产贡茶的御茶园。后经唐、宋、明、清的发展，涌现出了以"西湖龙井"为代表的一大批享誉天下的茶叶名品。由于战乱等多种原因，在以后的岁月里，浙江名茶由盛转衰，至新中国成立时，除西湖龙井等少数几只名茶外，均相继消声匿迹。改革开放以来，各地通过挖掘、恢复历史名茶和积极创制新名茶，我省名茶品种得到了极大丰富，到2003年，获浙江名茶证书的名茶已达62只，包括地方名茶浙江名茶品目已超过150个，在较长的一段时期内满足了市场发展的需要。特别是近10年来，在在省委、省政府的高度重视下，各级地方政府的大力扶持下，我省名优茶产业更是飞速发展，涌现了大量"创一只名茶、扶一个龙头、兴一片产业、带一方经济"生动事例，名茶经济已成为我省许多山区农村帮助农民脱贫致富的一个模式，探索山区农业可持续发展的一种经验。但随着市场经济的发展，我省茶叶品种多而散、生产规模小而乱与新时期产品品牌化、商品大市场的矛盾，已成为我省名优茶产业提高竞争力迫切需要解决的一个瓶颈。所以说，此次浙江省十大名茶评选，是浙江茶叶产业发展与市场全球化进程加快的必然要求，也是我省茶叶产业发展到一定阶段，引导各地进一步发挥特色产品区域优势，优化资源配置，突出主打品牌，提高产品知名度，扩大市场占有率，实现我省茶业经济增长方式转变的必要途径。这次评出的十大名茶代表了当前我省名茶产业的最高水平，据统计，2003年十大名茶面积、产量与产值分别为45.3万亩、1.14万吨和12.73亿元，以全省21.1%的面积，产出28.5%名优茶的量，贡献了49.9%的值，充分反映了这十大名茶在我省名优茶产业中的地位与作用。新世纪浙江十大名茶的诞生，这是浙江茶业史上有着里程碑意义的一件大事，是我省名茶在市场经济发展中与时俱进的结果，也是我省实施名牌战略、打造茶叶强省的重大举施。但也应该承认，推出浙江十大名茶，仅仅是我省名优茶产业发展过程中的一个新起点，这十大名茶今后能否真正当之无愧，最终还要由千变万化的市场来检验，要真正实现全国、乃至世界级的绿茶品牌，还有很长、更难的路要走，这就需要各级政府与部门、广大科技工作者与茶叶产业化主体的共同努力和加倍投入。

　　 浙江茶业将以"十大名茶"隆重推出为契机，总结经验、寻找差距，要紧紧依靠科技进步、进一步夯实产业基础，完善公共支持制度、提高产业组织化程度、挖掘丰富茶文化内涵、积极拓展国内外市场，努力为我省茶业经济可持续增长和引导国内外绿茶消费新潮流做出更大贡献。

　　　　　　　　　　　　　　（信息来源 浙江省农业厅局经济作物管理局）